ผงชาเขียวมัทฉะ vs. ชาเขียวทั่วไป ทำไมมัทฉะถึงเป็นสุดยอดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ?

สีเขียวเหมือนกัน ภาพจำจากประเทศเดียวกัน แต่จะมาเป็นสิ่งเดียวกันไม่ได้… คิดว่าสองสิ่งนี้คืออะไร?

ชวนสำรวจ “มัทฉะ vs ชาเขียว” ความแตกต่างของเครื่องดื่มยอดฮิต โดยเราจะเน้นที่สินค้าครองใจอย่าง “ผงมัทฉะ” ต้นเหตุของกระแสมัทฉะฟีเวอร์ที่ชวนให้ใครหลาย ๆ คนลุกขึ้นมาชงชากันทั่วเมือง

มัทฉะคืออะไร แตกต่างจากชาเขียวทั่วไปอย่างไร

หากจะบรรยายให้เข้าใจง่าย ๆ มัทฉะคือการนำใบชาเขียวมาบดเป็นผงละเอียด อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าลักษณะชาของชาขียวและมัทฉะจะเป็นชาจากสายพันธุ์เดียวกัน แต่ลักษณะการปลูกหรือกระบวนการที่ได้มานั้นมีความแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

ความแตกต่างด้านกายภาพ
มัทฉะจะได้จากการเก็บยอดอ่อนของใบชาเพื่อนำมาบดละเอียด ว่ากันว่ายิ่งได้ผงมัทฉะสีเขียวสดเท่าไหร่ ก็แปลว่าผงมัทฉะนั้นมีปริมาณคลอโรฟิลล์สูงมากขึ้นเท่านั้น
ความแตกต่างด้านวิธีการบริโภค
การดื่มมัทฉะจึงต้องผสมมัทฉะกับน้ำร้อน คนให้ละลายเข้ากันและดื่ม ต่างจากการดื่มชาเขียวที่ใช้การรินน้ำผ่านใบชาเพื่อดื่มน้ำชา

กระบวนการผลิต ความลับที่ทำให้มัทฉะเหนือกว่า

การปลูกชาเขียวเพื่อทำผงมัทฉะนั้นจะใช้ผ้าคลุมใบชาก่อนการเก็บเกี่ยว 30 วันเพื่อป้องกันไม่ให้สารธีอะนีนในใบชาเปลี่ยนเป็นสารอื่น และฤดูเก็บเกี่ยวก็จะเลือกเก็บเกี่ยวเฉพาะยอดอ่อนก่อนจะนำมาบดโดยไม่คัดแยกกากออกเพื่อคงประโยชน์ของใบชาไว้อย่างเต็มที่จนได้เป็นผงมัทฉะสีเขียวสดใส บ่งบอกว่าผงมัทฉะคุณภาพนี้เต็มไปด้วยคลอโรฟีลล์และอื่น ๆ อีกมากมาย

นอกจากนี้ผงมัทฉะคุณภาพมีสัมผัสละเอียดเหมือนแป้งเด็ก มีกลิ่นหอม พร้อมให้รสชาติที่ล้ำลึกให้กับถ้วยชาของคุณ

ทำไมมัทฉะจึงเป็นสุดยอดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ร่างกายตื่นตัว มีคาเฟอีนและแอล-ธีอะนีน
ช่วยให้ผ่อนคลาย ลดความตึงเครียด
ลดความอยากอาหาร ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยในการเผาผลาญพลังงาน

สารอาหารสำคัญ เปรียบเทียบคุณประโยชน์ในแต่ละแก้ว

สารต้านอนุมูลอิสระ มีคุณสมบัติชะลอความเสื่อมของเซลล์ ปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ
แอล-ธีอะนีน เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติช่วยลดความเครียด ทำให้ผ่อนคลายมากขึ้น
คลอโรฟิลล์ ยิ่งผงมัทฉะสีเขียวสดเท่าไหร่ยิ่งพบคลอโรฟิลล์ได้มากขึ้นเท่านั้น สารชนิดนี้มีส่วนช่วยในการขับสารพิษและส่งเสริมสุขภาพให้กับการทำงานในร่างกาย

เลือกดื่มมัทฉะอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด

มัทฉะนั้นเป็นเครื่องดื่มที่มีหลายเกรด และมีรสชาติที่หลากหลายมิติขึ้นอยู่กับเกรดของการใช้งานด้วย ซึ่งถ้าเป็นเกรดสำหรับชงดื่มโดยเฉพาะก็จะเป็นเกรดพิธีการและเกรดพรีเมี่ยมที่รสชาติจะมีความเข้มข้นมีมิติและมีความหวานในตอนปลาย ไม่รู้สึกว่าเข้มหรือขมมากจนเกินไป

หากใครกำลังตามหาผงมัทฉะพรีเมี่ยมรสชาติดี ขอแนะนำผงมัทฉะของ Jooze Juice